Arrat Macadamia janë natyrisht të ulëta në sheqer dhe karbohidrate. Ato përmbajnë gjithashtu lëndë ushqyese të ndryshme thelbësore, si fibra dietike dhe antioksidantë që ndihmojnë në uljen e rrezikut ose menaxhimin e kushteve të tilla si sëmundjet kardiovaskulare, diabeti dhe shëndeti i tretjes. Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i: proteinave.

Të papërpunuara: Të pakripura dhe të papjekura, duke ofruar formën më të pastër të arrës.