Farat e susamit të zi janë të pasura me acide yndyrore të shëndetshme omega 3, të cilat mund të lubrifikojnë muret e zorrëve dhe të ndihmojnë me kapsllëkun. Farat janë gjithashtu të pasura me fibra, të cilat mund të përmirësojnë lëvizjet e zorrëve. Konsumi i  farave të susamit të zi mbron sistemin tretës nga çështje të ndryshme.

Ndryshimi midis susamit të bardhë dhe të zi:

Farat e susamit të bardhë zakonisht shiten me lëvozhgën e tyre të nxirë dhe kafe të hequr, duke zbuluar embrionin e bardhë brenda, ndërsa susami i zi shpesh i ka lëvoret e tyre ende të paprekura. ... Farat e susamit të zi kanë një aromë pak më të shijshme, më të hidhur në krahasim me ekuivalentin e tyre më të ëmbël të bardhë.

Farat e susamit të zi dhe të bardhë mund të kenë gjithashtu veti ushqyese paksa të ndryshme. Një studim i vitit 2016 zbuloi se farat e susamit të zi mund të kenë aktivitet më të lartë antioksidues sesa farat e susamit të bardhë.